下面介绍一些在仁川用有机面粉制作,纯天然无添加,美味健康还好看面包的人气面包店。
An’s Bakery
总店位于九月洞的An’s Bakery面包店,使用自己开发的乳酸菌和发酵菌种,当场和面烤制面包,因此在店内经常可以品尝到刚出炉的面包。店老板是韩国7大糕点名匠之一,从九月洞总店开始,在很多地方都可以看到An’s Bakery连锁店。这里的面包只使用有机面粉,不添加化学添加剂,味道浓厚,易于消化,健康又美味。使用100%牛奶奶油的蛋糕卷和用在日本当地购买的专用烤箱制作的长崎蛋糕是这里的招牌。
Dore Dore
“ DORE DORE ”的仁川总店位于江华岛,咖啡厅的庭院非常宽敞,里面栽种有白色雏菊和水菊花丛。 一到周末,从一开门营业,光顾这里的顾客就络绎不绝。这里的蛋糕因使用从牛奶中纯粹提取的牛奶鲜奶油和奶油奶酪制作,且多样繁多而闻名。其中,最具代表性的甜点就是被称为“彩虹蛋糕”的珍贵蛋糕,因甜度适中,口感绵软,人气很高。
* 根据季节的不同,开放时间可能会有所变动,请提前电话咨询。
马嘶鞍面包店
位于永宗岛的马嘶鞍面包店不仅出售多种面包店,还出售意大利面和手工汉堡等早午餐餐品。虽然面包和咖啡的味道很好,但这里最大的特点是能够欣赏到特别的风景。面包店前有马嘶鞍海边,不仅可以观赏到广阔的大海和沙滩,还能够欣赏到马嘶鞍海边美丽的日落,是著名的旅游胜地。附近还有其他的面包咖啡店,推荐大家也去看看。
* 早午餐供餐时间: 14:00~17:00
J’s Recipe
位于松岛的J‘s recipe的面包是要等上20小时的才能低温发酵的面包。夏巴塔类的面包和法式面包会散发出隐隐的发酵香气,因为不加入任何的添加剂,切面包会干的很快,所以最好是在没有切开的状态下保管,才能吃得更久更美味。按照当日生产、当日销售的原则,当日剩下的面包会捐赠给食品银行和修女院。J‘s recipe的招牌面包是很有嚼劲又香味独特的牛角面包。