在仁川有很多通过各样功效的食物来帮助人们恢复健康的食疗餐厅。下面介绍一些健康餐厅,里面有以亲自栽培的食材为原材料制作的家常饭,有江华岛特产的滩涂鳗鱼,还有用百年传承的大酱秘方做的美食。
燕尾亭村
位于江华岛的燕尾亭村是农村合作社制的村落,位于汉江和临津江汇交后,流向西海的地方,在这里还可以近距离地看到朝鲜。在燕尾亭村可以和村民们一起来一场治愈身心的旅行。沿着村间小道在田间地头悠闲地散步,还可以品尝到村民们亲自栽培的绿色食材。这里提供烹饪课程体验,用当地食材制作,还能感受采摘当季农产品的感觉,有助于摆脱忙碌都市的劳碌,治愈身心。
* 请提前通过官网或电话预约。
脏脏鳗鱼村
位于江华岛的元祖船仓烤鳗鱼店是拥有40多年历史的老店,在这里可以品尝到美味又健康的滩涂鳗鱼。在坐拥世界5大滩涂之一的江华,将已经长大成熟的淡水鳗鱼放入滩涂,再进行75天的养殖,才能算是华滩涂鳗鱼。与其他鳗鱼相比,滩涂鳗鱼肉质更嫩、味道更香,对预防衰老和保持皮肤健康很有效果。另外,这里还出售用重约12公斤的鳗鱼头,以及和药材一起熬制而成的鳗鱼汁,因其对身体有大补的功效,作为送礼佳品一直深受人们的喜爱。
火箭农产品超市
历经四代,跨越百年的“扁家名家”一直致力于制作大酱。位于江华岛的扁家大酱餐厅的代表菜品就是大麦大酱拌饭。拌饭里使用的大酱是耗时1年6个月才发酵成熟的大麦大酱。此外对健康十分有益处的韩方酱油和花蟹也深受食客们的喜爱。也可以通过官网购买扁家大酱和螃蟹。