在仁川有一些50年以上世代经营的餐厅。现在这些餐厅已经不仅仅是吃饭的地方，更是具有历史意义的地方，见证了仁川的发展。下面介绍的是陪伴着市民生活，见证了悲欢离合，一直以来深受大众喜爱的面馆。

京仁面馆

1946年搬迁到新浦洞的京仁面馆，最初卖的是饺子汤、排骨汤、拌饭等基本菜品。后来又加入了最拿手的平壤冷面，使之成为了70多年来备受大众喜爱的平壤冷面店。这家店的平壤冷面的特点是使用最传统的材料，保持冷面原有的味道。虽然第一口味道很淡，但是越吃越能感受到面的魅力，因此回头客非常多。

新新屋 面馆
（Shin Shin Ok）

来自黄海道新川的失乡民朴冠玉、柳承天夫妇，从1958年开始在新浦国际市场经营炸乌冬面店，乌冬面的汤底是用浓浓的鳀鱼肉熬煮的。这里虽然一直深受人们的喜爱，但20世纪80年代中期由于老板生病了，店铺的经营暂时中断。2001年作为儿子的朴镇宇社长再次挂牌经营新的店，如今这里已经是第2代店主在经营了。炸乌冬面中有筋道的面条加上酥炸粉和辣椒粉，简单却又温暖，很多人慕名而来。

江华汤面馆

江华汤面馆自20世纪50年代开业以来已有60多年的历史，是江华岛历史最悠久的面馆之一。来往于仁川和江华的乘客们为了填报肚子，在等车时经常光顾。这里的拌面非常有特色，慕名来品尝的人很多。