在仁川有一些50年以上世代经营的餐厅。现在这些餐厅已经不仅仅是吃饭的地方,更是具有历史意义的地方,见证了仁川的发展。下面介绍的是陪伴着市民生活,见证了悲欢离合,一直以来深受大众喜爱的韩餐厅。
我们屋
“我们屋”餐厅主人在江华因有做菜的好手艺而出名,因此当时周围有很多人建议她开店,于是有了“我们屋”这个店。这里最基本的菜品是韩式白饭,还有鳕鱼汤、银鲳汤、银鲳生鱼片、石花、烤肉等食物,可以品尝多种多样的味道。最受欢迎的是菜品是白饭和鳕鱼汤。
新日伏家
1957年建成的新日伏家餐厅已经传到了第三代孙媳妇那里。以前因为安康鱼和河豚不贵,所以店家把它们做成了下酒菜。如今这里已经发展成为了专业的高级的河豚餐厅。这里的招牌菜是河豚汤,肉汤浓厚,味道一流。再配上水芹菜,能让胃口大增。
* 提前预约可延长点单的时间
松味屋
松味屋最初是为德国劳动者做简易西餐的地方。因为店主希望在中央市场这里做出像松树一样,始终如一的美食,所以取名为“松味屋”。后来以光复前在日本生活的经验为基础,开始制作河豚料理,如今已经是传到第3代的专业河豚店了。这里的招牌菜是河豚汤,使用了野生河豚,加入了辣汤和大酱汤。
禹顺任奶奶八爪鱼
1968年禹顺任奶奶八爪鱼店建成,位于东区北城码头和万石码头之间的八爪鱼街。香辣筋道的炒八爪鱼是这里的招牌菜,熟客们也常点这道菜。