对于韩国人来说，汤是饮食中必不可少的一部分。据说下雨时会想喝热汤，喝酒的时候，餐桌上也少不了热汤。虽然汤料理种类很少，但有很多餐厅仅凭一种汤就足够营业了。下面介绍几家著名的汤料理店，都有超过60年的历史，多年来一直深受仁川市民喜爱。

三江屋

"三江屋“这个名字是由老板故乡朝鲜开城附近的一条溪流命名而来，1946年在东仁川青果市场附近的一间破旧房屋里开始经营。随着从事凌晨工作商人们的口口相传， 逐渐变得有名。店里主要的菜品是醒酒汤，干净清爽的味道堪称一流，上菜速度也很快，可以饱饱地吃上一顿。

虎口浦餐厅

1972年的时候，虎口浦餐厅位于公交车终点站虎口浦站附近，离现在地铁苏莱浦口站很近。2000年以后公交车终点站搬迁，顾客大量减少。现在通过网络宣传，光顾的人越来越多，以前的常客也在此光临，店里总是客人满满。这里的招牌菜是牛肉汤饭，把筋道的粉丝和牛肉放入浓汤里，泡着饭，就着熟透的萝卜块一起吃，味道简直太棒了。

*当日食材用完时就会停业